こんにちは！
横浜ゴールデンホルモンです。
今回は牛黒ヤンをご紹介😊
希少部位で、胃袋のハチノスとセンマイをつなぐ部位です。
アワビに似た食感で、程よい弾力と脂の旨味が特徴です。
美味しい食べ方はミディアムレアで！表面をカリカリがおすすめ♪
取り扱っているお店があまりないので是非食べてみてください。
他にも色んな種類のホルモンがありますので
横浜に来た際は、ふらっとお越しください。
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【公式】横濱ゴールデンホルモン
▼住所
神奈川県横浜市西区南幸２-14-7 第6NYビル1階2階
https://yokohama-golden-hormone.com/
▼Instagram
https://www.instagram.com/yokohama_horumon/?igshid=90ys92eodffy
▼アクセス
横浜駅各線から徒歩4分
▼営業時間
月～金
15:00～23:30
（料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
土、日、祝日
12:00〜23:30
（料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
▼定休日
なし
